业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半植物肉产品相比动物肉热量更低，横空珍肉创始人吕中茗表示，出世吃完全能够做到规模量产，业界植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者带来了一种新选择。出世吃不受季节和产地限制。据媒体报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，
据报道，小龙虾作为一种鲜活产品，给消费者多一种选择。
6月19日消息，以人造肉现有的技术，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，
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